ekspresyjny

(...) próbie 10 000 win widać zmiany w podejściu do produkcji czerwonych win: wśród wystawionych do oceny swoją obecność wyraźnie zaznaczają wina lżejsze, bardziej ekspresyjne . Zmiany w praktykach enologicznych łatwo wytłumaczyć na przykładzie Riojy, gdzie kilkadziesiąt lat temu narodziła się hiszpańska koncepcja „wina nowoczesnego” (...)