temperatura

(...) umieszczony na mące symbol. Na przykład mąka chlebowa o symbolu 750 zawiera 0,75% mikroelementów – co mierzy się po spaleniu próbki w wysokiej temperaturze , badając ilość minerałów pozostałych po spaleniu substancji organicznej. Mało? No mało, ale minerały to mikroelementy, których potrzeba nam śladowych ilości (...)