(...) i barriques na rok z haczykiem (bez presji, bo nikogo tu nie interesuje znaczek crianza i wyżej), by dać wino średniej budowy, gibkie, świeże i soczyste, z lekkim uściskiem garbnika ; Altos de Lanzaga, wino najelegantsze z tej trójki, fermentuje w dębie i dojrzewa podobnie do Lanzagi, choć kilka miesięcy (...)