(...) za pomocą tej upojnej, orientalnej mantry… jakże różnej od świeżego pierwowzoru… jakże dojrzałej i kulinarnie apetycznej… Extreme to figa dojrzała, stateczna i wybrzmiewająca pełną piersią… towarzyszy jej równie dojrzała, wyrazista nuta drewna sandałowego… w sercu kompozycji wreszcie można wyraźnie (...)