pęczak

(...) stir-fry z pęczakiem i pomidorkami koktajlowymi. Ponownie przepłukałemusta winem i, odświeżony, przystąpiłemdo degustacji. Posiekane i przesmażone mięso było rzeczywiście kruche a nadto aromatyczne. Świetnie spisało się w duecie z pęczakiem , a pomidorki dodały całości soczystości i charakteru. Nadspodziewanie dobry był też tatar z sosem sojowym i tabasco oraz carpaccio z (...)