muślinowy

(...) przed nami! Oto na stół wjechało wreszcie kacze pate z pistacjami. Wspominam je do dziś – bardzo intensywny kaczy smak, muślinowa konsystencja złamana pistacjami , do tego nieco siekanego mango i wieńcząca całość winno-porzeczkowagalaretka. Żeby szaleństwa było do syta, solidny plaster pate dekorowały doskonale skomponowane (...)