wino

290
korpus
284
metafory
1
ramy źródłowe
3
ramy docelowe

Aktywator występuje w korpusie 290 razy.

Metafory
 
AKTYWATOR: wino
RAMA ŹRÓDŁOWA: SYNESTEZJA ZŁOŻONA
ELEMENT RAMY: stan równowagi
RAMA DOCELOWA: SMAK
ELEMENT RAMY: obiekt percepcji smakowej
(...) podstawowej dla Burgundii techniki: rozbijania kożucha metalową żerdzią w trakcie fermentacji-maceracji. Dlaczego, pytam? Bo efektem są zbyt mocne garbniki, co niszczy równowagę win i też nieco osłabia terroir. Jedna koszulka mniej. Oto nieoczekiwana zmiana miejsc: dzisiaj w Bordeaux nieużywana wcześniej burgundzka technika pigeage (...)