SMAK

(...) jego zdaniem przez zbyt nowoczesne prasy. U Girardina więc tak klinicznie już nie postępują. Bardzo ciekawe, Mamo, naprawdę. Słowem, nowe wina z Domaine Vincent Girardin (Marco mi mówi, że Vincent to niezły wariat i trudny człowiek, pomaga mu Eric Germain, syn znanego winiarza z Domaine Germain) mają być eleganckie , terroirystyczne, nieprzesadne; są bardzo dobrze oceniane i już bardzo chciałbym sięich napić. Napić białych bez bâtonnage, czerwonych bez pigeage (...)