SMAK

(...) Wszystko sprzedaje się na pniu i to często jeszcze zanim grona dojrzeją, bo producenci wina muszą sprostać rosnącym apetytom miłośników luksusu. Z pozbieranych z różnych części Szampanii winogron powstaje zatem płaskie wino, które, dzięki osiągnięciom laboratoriów wielkich koncernów, dopiero w procesie powtórnej fermentacji zyskuje walory smakowe . Eksperci uznają efekt za mało przekonywający i porównują go do karmelizowanego herbatnika skropionego odrobiną soku z cytryny. Historie związane z (...)